Alla borsa di riferimento di Mantova si è superata la quota 1,80 ?/Kg. Una tendenza che investe tutti i mercati europei. Al via la quotazione sperimentale a peso morto. Scarica il documento.

La scarsa propensione degli allevatori ad aggregarsi è il punto di debolezza più importante che, unito a un carico burocratico pesante, reischia di pregiudicare la possibilità delle aziende di stare sul mercato. Scarica il documento.