Gli indici di efficienza alimentare, la chiave per lo sviluppo sostenibile delle stalle
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Una stalla ‘sostenibile’ deve poter garantire una buona remunerazione all’allevatore, produrre latte di qualità rispettando il benessere degli animali allevati e l’ambiente.
Per raggiungere questi obiettivi particolare attenzione va data agli alimenti, valutandone l’efficienza attraverso particolari indici.
Su queste premesse si concentra l’attività di Informazione e Divulgazione di EcoSost Farm.
