Descrizione
Con il contributo della Regione Emilia-Romagna, nell’ambito della Legge 28/98 il CRPA ha realizzato una prova sperimentale il cui scopo è stato quello di misurare l’effetto di due distinte diete per suini grassi, di cui una standard (16% di contenuto proteico) e una a ridotto tenore proteico (15% di contenuto proteico), sulle emissioni in atmosfera di ammoniaca e odori e sulle caratteristiche degli effluenti prodotti. La prova ha riguardato 78 capi per tesi equamente suddivisi per sesso e classe di peso, nella fascia di peso compresa fra 98±4,8 kg/capo e 165±5,2 kg/capo. Il monitoraggio delle emissioni in atmosfera di ammoniaca ha permesso di evidenziare una riduzione del fattore medio di emissione di circa il 18%: 3,2 kg/anno/capo per la dieta standard contro 2,61 kg/capo/anno della dieta ipoproteica. Allo stesso modo le quantità di azoto escreto si sono ridotte di un valore pari a circa il 17,8%. Tali risultati sono molto incoraggianti e qualora applicati con rigore nel settore ingrasso permetterebbero di contenere significativamente l’impatto ambientale dell’allevamento e il fabbisogno di terreno per l’utilizzazione agronomica degli effluenti prodotti.
