Descrizione
Con il calo delle macellazioni e dell’import di carni suine, il 2008 ha visto una temporanea ripresa delle quotazioni del suino pesante. I bilanci degli allevatori tuttavia hanno dovuto scontare l’ulteriore aumento dei costi di produzione. Nel 2009 i listini hanno aperto nuovamente in forte ribasso e sul comparto si è riaffacciato lo spettro della crisi.
