Pubblicati da Andrea Poluzzi

Progetto protocollo INALCA sul benessere animale: pubblicata la newsletter n. 1.

13 Novembre 2018 in /da

PROTOCOLLO INALCA – Protocollo basato su elevati standard di benessere animale negli allevamenti bovini da ingrasso Il benessere animale, la biosicurezza e la riduzione degli antibiotici sono temi che sono usciti dall’esclusiva sfera degli addetti ai lavori ed intercettano sensibilità etico sociali di particolare rilevanza per il consumatore, oggi più che mai disposto a riconoscere […]

PARMAGGREGA Il progetto che attraverso i social media accorcia la filiera di vendita diretta del Parmigiano Reggiano… e non solo

5 Novembre 2018 in /da

La scarsa organizzazione della filiera del Parmigiano Reggiano DOP, in particolare dell’offerta nella commercializzazione, rende difficile il trasferimento di parte del valore aggiunto finale al produttore di latte. Per superare questa difficoltà è nato nei mesi scorsi il Gruppo Operativo PARMAGGREGA, che ha lo scopo di creare un canale diretto con il consumatore e l’obiettivo […]

CIRCULAR AGRONOMICS, l’innovazione nel sistema agroalimentare dell’Unione europea

31 Ottobre 2018 in /da

Da settembre 2018 è operativo il nuovo progetto CIRCULAR AGRONOMICS, approvato dalla Commissione europea e finanziato nell’ambito del programma Horizon 2020, il cui obiettivo è di promuovere nuove modalità per la gestione sostenibile e circolare dei nutrienti e del carbonio all’interno dell’intera filiera agroalimentare. CIRCULAR AGRONOMICS contribuirà a rendere il sistema agroalimentare europeo parte integrante […]