Progetti di Fondazione CRPA Studi Ricerche
- Caratterizzazione foraggeraCaratterizzazione dei foraggi prodotti e utilizzati nel Comprensorio del Parmigiano-Reggiano
- Ambiente, benessere e biochimica delle carni suineStudio degli effetti indotti dalle condizioni ambientali e dal benessere degli animali sull’attività degli enzimi muscolari nel suino pesante
- Suini all’apertoAllevamento dei suini all’aperto in area appenninica: verifica sperimentale della sostenibilità ambientale e della qualità delle carni
- Sicurezza dei promotori di crescita non antibioticiImpiego zootecnico della probiosi e di sostanze naturali in sostituzione degli auxinici sintetici per migliorare la sicurezza dei prodotti alimentari e dell’ambiente
- Pagamento a qualità del suinoSistema di pagamento del suino pesante basato sul rilievo automatico di parametri di classificazione
- Funzione_ambientale_dei_pratiLa funzione ambientale del prato stabile e avvicendato: ottimizzazione d’uso della risorsa irrigua e dell’azoto
- Competitività filliere agroalimentariLa competitività nazionale e internazionale delle filiere agro-alimentare dell’Emilia-Romagna
- MESO_LAB e PRBatteri lattici mesofili nel latte destinato a Parmigiano-Reggiano
- Classi di qualità della coscia frescaSelezione qualitatativa della materia prima per la produzione di prosciutto crudo di alta qualità