Progetti

Aggregazione produttori Parmigiano-Reggiano per la creazione di una filiera corta di vendita diretta attraverso i social media Il presente progetto affronta il nodo della commercializzazione del formaggio Parmigiano-Reggiano e crea un percorso innovativo per far in modo che produttori singoli e aggregati possano arrivare direttamente a vendere i propri prodotti in piattaforme di vendita online […]

Strumenti di autocontrollo del bilancio dell’azoto per l’applicazione delle BAT in suinicoltura Il progetto ha l’obiettivo generale di migliorare la sostenibilità sociale dell’allevamento suinicolo dell’Emilia Romagna attraverso una ritrovata e dimostrata sostenibilità ambientale, agendo in zone delle province di Modena e Reggio Emilia dove tale sostenibilità è stata compromessa, contribuendo alla riduzione dell’attività di allevamento tradizionale di queste […]

Tecniche per ridurre le emissioni di ammoniaca e gas serra dei sistemi a terra per le ovaiole Gli obiettivi del GOI “GasFreeHens” mirano a diffondere buone pratiche per ridurre le emissioni di ammoniaca e gas serra nei processi produttivi agricoli, in particolare negli allevamenti di galline ovaiole, mediante la rapida essiccazione della pollina. La riduzione […]

Ottimizzazione delle tecniche agronomiche e della gestione dei reflui per ridurre l’impatto ambientale degli allevamenti zootecnici L’obiettivo generale del progetto è quello di promuovere un’agricoltura sostenibile dal punto di vista agronomico, ambientale e socio-economico. Le azioni di questo progetto mirano a ridurre le emissioni di gas-serra e di ammoniaca nelle principali filiere agro-zootecniche regionali (Parmigiano-Reggiano […]

Il contributo della zootecnia da latte di montagna alla conservazione e al sequestro di carbonio L’obiettivo del Gruppo Operativo è contribuire a migliorare la gestione della sostanza organica (SO) dei terreni in montagna, anche con l’impiego di reflui zootecnici opportunamente stoccati e correttamente gestiti in campo. Il Piano mira a contenere le perdite di carbonio […]

La bovina da latte nella zona del Parmigiano Reggiano: innovazione e tradizione per un allevamento sostenibile e per prodotti di qualità Nel comprensorio del formaggio Parmigiano Reggiano, l’aumento della produzione lattea ha ridotto la longevità e fertilità degli animali. Obiettivi del Goi sono: 1) perseguire una maggiore longevità delle bovine; 2) valutare il benessere animale; 3) adottare tecniche […]

Tecniche agronomiche per la prevenzione dell’inquinamento da nitrati e la conservazione della sostanza organica Il Gruppo Operativo mira a sviluppare pratiche agronomiche che vadano in questa direzione, attraverso il ritorno della sostanza organica al suolo con ammendanti (compost) e pratiche di agricoltura conservativa che possono mantenere o incrementare il livello di sostanza organica. Queste pratiche […]

Miglioramento dei sistemi foraggeri a sostegno della produzione di Parmigiano Reggiano a marchio “prodotto di Montagna” nelle valli appenniniche dell’area del Tassobbio. Il piano mira a sostenere la produzione di latte per aziende agricole che hanno già intrapreso un percorso di valorizzazione del loro formaggio Parmigiano-Reggiano a Prodotto di Montagna, ma che necessitano di rafforzare […]

Colture di copertura per l’incremento della sostanza organica del suolo e il contenimento delle malerbe Il progetto prevede lo sviluppo di sistemi innovativi di agricoltura conservativa fondati sull’impiego di colture di copertura (cover crops), temporanee o perenni, che permettono di sfruttare dei principi di agroecologia per ottenere una vasta serie di vantaggi agronomici ed ambientali. […]