Documenti, pdf ed altri elaborati liberamente scaricabili, prodotti dai ricercatori di Fondazione CRPA Studi Ricerche
- Indagine tra gli allevatori che usano pavimenti in gommaDelle oltre 2000 aziende esaminate il 4,7% utilizza pavimenti in gomma: Impiegato principalmente in zona di alimentazione, il tappeto ha spessore 20-25 mm e superfice antisdrucciolevole, la pulizia è effettuata con raschiatore meccanico: l’81% degli allevatori che hanno adottato la gomma esprime un giudizio positivo. Scarica il documento.
- Per il Parmigiano Reggiano redditività in caloScendono i margini per gli allevatori. Pesa l’aumento delle voci di spesa. Il nuovo servizio Milk Money per analizzarle. Scarica il documento.
- Sostenibilità economica dei pavimenti in gommaUtilizzare un pavimento in gomma nella zona di alimentazione incide positivamente sulle lesioni podali, sul costo del veterinario, sulle performance riproduttive e sulla produzione di latte. Scarica il documento.
- Dal Crpa Ribeca, per rilevare il benessere dei bovini da carneUn progetto finanziato dal Mipaaf per valutare animali, strutture d’allevamento e pratiche gestionali con individuazione dei punti critici e dei possibili interventi migliorativi.
- I tempi di lavoro nelle aziende da latte europeeDall’analisi emerge che, anche se l’automazionegenera vantaggi, ogni caso aziendale va esaminatosingolarmente. Lo scopo principale dello studioè fornire dei parametri di riferimento e dei numeri con cui i singoli allevatori si possano confrontare e ragionare per poi prendere delle decisioni. Scarica il documento.
- Mercato nel segno del ribasso continuo per il ParmigianoDa febbraio scorso il valore del prodotto di 12 mesi e oltre ha perso quasi il 20%. La causa è la crescita produttiva del biennio 2011-2012. Scarica il documento.
- Scende il costo del latte, ma il prezzo soffreE’ la naturale conseguenza del terzo anno di quotazioni al ribasso per il formaggio Dop. In calo i listini per l’alimentazione del bestiame. Scarica il documento.
- Trasporto bestiame: verso una certificazione europeaLa Commissione Ue ha affidato ad un consorzio coordinato dal Crpa il compito di mettere a punto una serie di protocolli per valutare le condizioni di stress degli animali dopo lunghi viaggi. Scarica il documento.
- Indagine sulluso del materiale manipolabile come arricchimento ambientale nellallevamento suinicolo italiano
- Turchia: un nuovo competitor nel settore lattiero-casearioIn questo Paese la produzione di latte ha registrato un incremento del 107% negli ultimi dieci anni. Preoccupa l’aumento produttivo dei formaggi, che possono fare concorrenza a quelli mediterranei. Scarica il documento.
- Miglioramento degli indici tecnici nell’allevamento suinicolo e costo di produzione del suinoNel 2013 la produzione regionale suinicola ha evidenziato un aumento contenuto del costo di produzione, nonostante le tensioni sui prezzi delle materie prime alimentari, in particolare soia e mais. Scarica il documento.
- Massima cura per i suini durante il trasporto e l’attesa al macelloUna ricerca del CRPA ha analizzato durata e modalità di svolgimento delle operazioni eseguite in questa fase delicata. Le prime valutazioni sono positive. Scarica il documento.