Descrizione
Produzione sostenibile del latte dell’area dei prati stabili del Mincio
Il progetto con approccio dimostrativo si pone l’obiettivo di diffondere le migliori tecniche disponibili per ridurre l’impronta carbonica delle aziende zootecniche che producono latte bovino. Il contesto produttivo di applicazione è quello della valle del Mincio, area caratterizzata dalla storica presenza di prati stabili le cui produzioni foraggere sono tradizionalmente impiegate nell’alimentazione delle bovine che producono latte destinato alla trasformazione in formaggi DOP, prevalentemente di Grana Padano.
Fonte finanziamento: PSR 2014-2020 REGIONE LOMBARDIA – MISURA 1. – “Trasferimento di conoscenze e azioni di informazione” – OPERAZIONE 1.2.01 – “Progetti dimostrativi e azioni di informazione” in “Progetti integrati d’area”. Importo complessivo del progetto: € 79.969,80; contributo regionale ammesso € 63.975,84 pari al 80%. Con il contributo di FEASR – Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020.
Focus area: 5D – Ridurre le emissioni di gas serra e di ammoniaca prodotte dall’agricoltura.
Il progetto “Latte sostenibile”, coordinato dalla Fondazione CRPA Studi Ricerche, vede coinvolti in qualità di partner la Latteria Agricola S. Pietro (capofila), 4 latterie del comprensorio (Goitese, Marmirolo, Roverbella e Sociale di Mantova), 4 aziende agricole, 4 Comuni (Goito, Marmirolo, Porto Mantovano e Roverbella), l’Ente Parco del Mincio, Goito Get Up e Promocoop Lombardia.